深圳写字楼现智能取餐柜:60℃恒温消毒、一人一柜格、手机一键取餐

时间:2020/3/14 浏览量: 51

随着新冠肺炎疫情防治工作的有效开展,各大城市应急响应纷纷由一级调至二级,企业复工复产工作也都在大力稳步推进,如何解决员工用餐难和用餐安全是摆在企业面前的难题之一。近日,深圳多地区写字楼“冒出”的智能保温取餐柜,引起极大关注。这个号称升级版无接触配送,有着60℃保温柜恒温消毒、手机一键开柜分散取餐等多重保障的送餐“神器”到底是什么样的?

3月6日中午11:23分,龙华区金荣达工业园某软件公司上班的陈先生接到取餐短信。“客官人,你点的XXX饭已送到XXX柜XX号……为有效杀灭病毒,机柜温度会调至60℃。建议使用厚毛巾取餐,避免接触柜格金属边缘。”。

大约半小时后,他根据短信提示来到一楼取餐柜前,手机一键开柜取出了自己的午餐。餐盒有点烫手,打开,是热气腾腾、香喷喷的饭菜。

“感觉很安全,全程无接触,手机一键取餐,保温柜终端半小时高温消毒,吃起来没有任何顾虑,非常放心。”陈先生说。此外,送餐人员都会穿戴专业的防护设备,做好个人消毒和保温柜外立面消毒。“柜子边上有消毒记录本,记录柜子外立面的消毒情况。”陈先生说。

30分钟60℃恒温消毒,手机一键开柜,错峰取餐。

记者了解到,陈先生公司使用的是一个名为“悠饭团餐”的团餐服务。读创/深圳商报记者在悠饭团餐负责人高翔处获悉,团体订餐、集中配送、保温柜取餐的模式在疫情发生之前就已经在逐步推广。“之前主要是为了解决白领用餐难,团餐的模式可以降低成本、提升效率和品质。加上白领加班问题,吃饭时间也不固定,保温柜可以让大家随时吃到新鲜温热的饭菜。”高翔说。

据介绍,截止目前,“悠饭团餐”已经在广州、上海、深圳、北京等4个城市开展业务,深圳地区日订单量在5000以上,单个客户日订单量最大超过500份,代表客户有雷蛇技术、世邦魏理仕等。“我们的供餐商家也都是经过优选、严选的品牌优质商家。”高翔介绍,目前深圳的合作商家已有上百家,代表商家有港琪、72街、面点王等。不仅准入时要严选,入选后平台还会进行线上评分和定期线下检查和突击抽查,不符标准的要求限期整改,整改后仍不达标准的从平台下架。

一人一柜格。

“安心餐”是怎样炼成的?全程严查、严控 终端高温消毒

高翔介绍,新冠肺炎疫情发生后,悠饭团餐根据疫情防控需求,很快升级无接触供餐方案。包括:强化供应商的筛选检查。对商家全部员工严格落实复工前14天旅居史申报,有疫区旅居史或接触过疑似病例的都要做好14天隔离后方可复工。

严控生产、配送全流程。例如:清晰记录供餐商家厨房员工和配餐员体温数据,用户端可登陆查看;分餐间每日消毒,员工进入分餐间前洗手消毒,佩戴口罩、手套、工作帽,并拍照发供餐群备案;对保温箱及配送车辆消毒,配餐员全程佩戴口罩、工作帽,并在进入配餐区前更换一次性手套,将餐品放入智能保温柜内,并拍照发供餐群报备。

终端30分钟60℃消毒,错峰手机取餐。每次配餐前,企业将对柜体表面消毒,并做好消毒记录登记备案。疫情前,餐柜的功能主要是存放和保温,开启的温度根据不同企业需求,一般设定在56℃左右。疫情发生后,餐食在保温柜恒温60℃消毒30分钟,确保有效灭活可能携带的新型冠状病毒。同时,一人一柜格,订餐人根据手机提示错峰取餐。

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